Restaurant Esszimmer Mittelbiberach

Seit 2013 kreieren wir im Restaurant ESSZIMMER Feinstes aus den Produkten unserer reichhaltigen Region. Dabei spielt der SLOW FOOD Gedanke eine essentielle Rolle. Wir kochen mit hochwertigen Lebensmitteln und behandeln diese mit Respekt – wir sagen es mit Bestimmtheit: wir lieben unser Handwerk. Die Lieferanten und Manufakturen kommen größtenteils aus der nahen Umgebung. Unsere Milcherzeugnisse beziehen wir aus kontrollierter Landwirtschaft, wodurch wir ganz bewusst das Ziel eines fairen Milchpreises zur Aufrechterhaltung der ökologischen Arbeitsweise der Bauern sowie eine tiergerechte Haltung der Kühe unterstützen wollen. Sinn unseres täglichen Tuns liegt darin, mit ausgesuchten Lebensmitteln handwerklich korrekt zu arbeiten und diese in kreativer Weise auf den Teller zu bringen. Denn letztlich zählt der Geschmack, genauso wie ein bleibendes Wohlgefühl nach Ihrem Besuch bei uns.

Genießen Sie die Zeit bei uns!

Familie Kaiser mit Team

schürze runter – wir machen (Schützen)urlaub.

vom 14. bis 18. Juli legen wir die Schürze ab und machen Urlaub, während des Biberacher Schützenfests.

Ab Freitag, 19. Juli 2019 sind wir wieder bestens erholt zurück.

Wir freuen uns über Ihre Anfragen per Email oder online Reservierungen über OPEN TABLE.

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