HERZLICH WILLKOMMEN
Seit 2013 kreieren wir im Restaurant ESSZIMMER Feinstes aus den Produkten unserer reichhaltigen Region. Dabei spielt der SLOW FOOD Gedanke eine essentielle Rolle. Wir kochen mit hochwertigen Lebensmitteln und behandeln diese mit Respekt – wir sagen es mit Bestimmtheit: wir lieben unser Handwerk. Die Lieferanten und Manufakturen kommen größtenteils aus der nahen Umgebung. All unsere Produkte beziehen wir aus ökologisch kontrollierter Landwirtschaft, wodurch wir ganz bewusst das Ziel eines fairen Handels zur Aufrechterhaltung der ökologischen Arbeitsweise der Bauern sowie eine tiergerechte Haltung unserer Lebewesen unterstützen wollen. Sinn unseres täglichen Tuns liegt darin, mit ausgesuchten Lebensmitteln handwerklich korrekt zu arbeiten und diese in kreativer Weise auf den Teller zu bringen. Denn letztlich zählt der Geschmack, genauso wie ein bleibendes Wohlgefühl nach Ihrem Besuch bei uns.
Genießen Sie die Zeit bei uns!
Familie Kaiser mit Team

//
GÄNSEMARSCH.
13.11.2023 bis 06.12.2023
Es ist Gänsezeit im ESSZIMMER!
Auf Vorbestellung bekommen Sie frische Gänse aus dem Ofen, mit Apfelblaukraut, Preiselbeeren, Endiviensalat, Maronen und Serviettenknödel.
Vorbestellung: mindestens 2 Tage vorher!
Ganze Gans, inkl. Beilagen, für 4 Personen // 178,00 EUR
SILVESTER.
Wie jedes Jahr ein absolutes Highlight im Hause ESSZIMMER.
Wir starten um 17 Uhr, um pünktlich zum großen Feuerwerk zu Hause zu sein:
5 Gang Silvester Menü & Gruß aus der Küche
109 EUR pro Person
Reservierung notwendig!
Für weitere Infos:
https://www.instagram.com/esszimmer_mittelbiberach/
https://www.facebook.com/KaisersKueche
***
Wie freuen uns auf Ihren Besuch.
weihnachtszeit.

//
WEIHNACHTSFEIERTAGE.
Am 23. und 24.12. bleibt unser Restaurant geschlossen.
Am ersten und zweiten Weihnachtsfeiertag öffnen wir jeweils mittags ab 11:30 Uhr und freuen uns, Sie mit unseren Menüs kulinarisch verwöhnen zu dürfen.
Wir bitten um ihre frühzeitige Reservierung!
——————————–
WALKING DINNER 7.0 – das Küchenfest
Nach 4 Jahren wieder zurück, DER Klassiker – das legendäre Küchenfest mit 7 Gästen und 7 Gängen. Eine kulinarische Reise mit verschiedenen Stationen.
Samstag, 27.01.2024
18:30 Uhr
139 EUR pro Person – all inclusive
GÄSTE:
Simon Mayer / Restaurant Scala, Bad Waldsee
Horst Schmid / Kreuz, Mattenhaus
Marcel Bürk / BMW, München
Heini Baur / Hochstetterhof, Mettenberg
Micky Durach / Kochen Erleben, Bad Saulgau
Irina Göppel & Nathalie Ziju-Schuster / Kaffeekultur, Schimpanski & Pocissimo, Biberach
+ BAND
WEIN BAR:
Florian Fischer / Weinhalt am Weberberg, Biberach









MONTAG – FREITAG
18:00 – 22:00 UHR
SAMSTAG
17:30 – 22:00 UHR
SONNTAG
RUHETAG
GERNE ÖFFNEN WIR FÜR SIE AUSSERHALB UNSERER ÖFFNUNGSZEITEN FÜR GESCHLOSSENE VERANSTALTUNGEN UND FEIERN.
WIR FREUEN UNS ÜBER IHRE ANFRAGE.
Simon & Sarah Kaiser
Ziegeleistrasse 37
88441 Mittelbiberach
Telefon: 07351/5749890
E-Mail: info@restaurantesszimmer.de




